Bahan:
-
½ ekor ayam, potong 4 bagian
-6
buah jeruk limau, ambil airnya
-5
buah cabai merah
-1
sendok teh terasi
-250
ml air, untuk merebus ayam
-5
sendok makan minyak goreng
-1
¼ bungkus penyedap rasa (rasa ayam)
Pelengkap:
-Salada,
timun, tomat dan nasi putih
Cara
Membuat:
1.
Haluskan bawang merah, cabai rawit dan terasi, lalu sisihkan
2. Rebus ayam lalu tambahkan air
jeruk limau dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut
3.
Matikan kompor, masukkan bumbu halus, aduk rata
4.
Panaskan minyak, masak ayam hingga kecoklatan, lalu sajikan (untuk 4 orang)